Bạn có thích món bánh kem không? Bạn đã tự tay làm món bánh kem bao giờ chưa? Chắc hẳn bạn nghĩ món bánh kem thật khó làm và nguyên liệu cũng khá khó kiếm phải không nào, vậy thì bạn hãy cùng tham khảo công thức làm bánh kem tươi socola mình chia sẻ dưới đây nhé chắc chắn bạn sẽ có cái nhìn khác về cách làm bánh kem đấy.
Mách bạn cách làm bánh kem tươi socola cực kỳ giản đơn

Cach-lam-banh-kem-socola

Nguyên liệu để làm bánh kem tươi socola:

– 6 quả trứng gà

– 50gr bột mỳ, 50gr bột ngô

– 50ml dầu chiên

– 50ml sữa tươi không đường

– 150gr đường

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê cream of tartar hoặc 1 muỗng nước cốt chanh

– 300gr chocolate đen

– 400gr phomai Mascapone

Cách làm bánh kem tươi socola:

Bước thứ nhất(1): Tách riêng phần lòng đỏ với lòng trắng trứng ra riêng 2 bát tô. Phần lòng đỏ bạn  thêm sữa và dầu chiên vào, đánh đều tay, rây thêm bột mì, bột ngô vào hỗn hợp rồi khuấy thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn và sền sệt.

Bước thứ hai(2): Lòng trắng trứng bạn đem trộn cùng cream of tartar (hoặc 1 muỗng nước cốt chanh) vào và cũng đánh tới khi nào bông mềm là được bạn dùng máy đánh trứng nhé đánh dần từ mức độ nhỏ đến lớn khoảng 25 phút là được
Bật lò nóng ở 200 độ khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3): Bạn trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ vừa đánh vào với nhau tạo thành một hỗn hợp đồng nhất nhé. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào một cái khuôn có dán giấy chống dính và cho vào lò nướng khi nào bạn thấy bánh hơi phồng lên và dùng tăm xiên vào bánh thấy tăm khô thì bạn mang bánh ra ngoài để nguội.

Bước thứ tư(4): Lấy socola xắt mỏng rồi trộn ít đường đem vào lò vi sóng quay trong 1 phút. Sau đó đem ra, trộn thật đều và đánh mạnh tay với phomai Mascapone tới khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Đây chính là phần kem bên ngoài các bạn nhé.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn lấy kem phết lên bề mặt của bánh và trang trí thêm với hoa quả: dâu tây, xoài, sơ ri… tùy theo sở thích của bạn.

==> Chiếc bánh kem tươi socola đã được hoàn thành rồi thành phẩm của các bạn trông thật đẹp mắt phải không nào. Với chiếc bánh kem do chính tay bạn làm sẽ có ý nghĩa rất nhiều đối với gia đình bạn mà chỉ cần bỏ một chút công sức thôi phải không nào. Không hề khó khi mình đã bắt tay vào làm Mong các bạn thành công và ngon miệng cùng với chiếc bánh kem tươi socola.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh phô mai cải trắng muối chút bong lan liệu chiều vit rang Marshmallow kinh nghiệm thà i lan Mẹ mứt khoai tây nau chao ngheu ca chua nău bún chả cá thác lác nau canh cua canh cà nẠu chua mien tay б m Mực xông khói Lươn cach nau sup luoc rau muong ngon cach lam com xao Làm gâu bông Cach lam Kim chi mousse xoài bánh nậm ngon sua ngo Bì heo nấu salad dà u Món Chiên cây thông ca ri bò banh LA dua mứt cóc chua trung cánh gà chiên giòn xù mi thit bo mì quảng gà cạch lam xi mai Làm kem hậu thịt lợn kho ga nấu dứa đón tết Thach rau cau bo bit tet tom sot cay cha gio Tet nau tom cach lam banh kem món vịt cach lam chả đùm mi xa xiu mien bac b Matcha Bánh khảo người Tày Món ăn của sự Đu đủ goi gÃƒÆ goi kem sữa chanh dừa Do dung hoc tap Món 5 món Quảng được yêu thích ở Sài Gòn Muối dưa ca keo kho rau ram đậu hũ rim xì dầu dà n nghệ thuật Chả ca lươn um nước cốt dừa Sóc vùng Thịt bò Mon an vat công thức đậu hũ non sốt nấm Món chao màu sắc Mứt dừa Nấm tuyết hongkong miss a tiec Mẹo nhỏ bi quyet nau an tự làm bánh pancake hấp bia D salad rau củ banh mi jambon chất phụ gia List kho 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện cu sen sot me cay cach lam thit bo sot ruou Am thuc ha noi tôm xào hành cơm hộp văn phòng chan ga rut xuong Tuyết Nguyễn Gà áp chảo mut dau ca khô Sức tom hoang kim Bun rieu cua xôi vò đậu S mon ngon bai thuoc d sushi nhat ban Cá cam ham lá dít bun cha ca thu ngân Vai ngỗng quay nếp bánh cuộn